Firman Suchau
Tahukah kita tentang manfaat buah yuzu? Mungkin saja diantara kita masih ada yang merasa asing dengan buah yuzu. Buah ini tentunya terbilang masih sangat langka dan juga mempunyai harga yang sangat mahal, namun manfaat yang berada di dalam buah ini sangat kaya sekali. ekstrak manfaat buah yuzu ini banyak sekali dimanfaatkan untuk bahan masakan dan juga untuk aroma terhadap peralatan kecantikan.
Yuzu adalah buah yang mempunyai banyak sekali kemiripan dengan jeruk mandarin dan juga dengan buah lemon. Buah ini berbentuk bulat dengan mempunyai warna orange yang kekuninanga ini mempunyai citra rasa yang agak asam. Oleh karena itu buah yuzu ini tidak dianjurkan untuk bisa dikonsumsi secara langsung.
Buah ini berasal dari negara Tiongkok. Namun juga telah dibudidayakan sampai ke negara Korea dan jug negara Jepang. Khusunya di negara Jepang, terdapat sebuah prefektur yang sangat terkenal sebagai penghasil buah yuzu yaitu prefektur kochi. Prefektur ini mempunyai iklim yang tentunya sangat cocok sekali untuk budidaya dari buah yuzu sehingga tidak akan heran jika kochi telah menjadi daerah yang menghailkan buah yuzu yang paling besar di negara Jepang.
Salah satu produksen dari buah yuzu terbaik yaitu okabayashi farm, yang telah memberikan keteranga tentang manfaat dari buah yuzu. Direktur Okabayashi Farm yaitu Fujio Oklabayashi telah menjelaskan tentang ekstrak dari yuzu bisa kita gunakan sebagai dressing untuk dijadikan salah, pemberi aroma untuk berbagai macam jenis makanan ringan seperti halnya kue dan juga sebagai bahan utnuk dijadikan sebagai memarinade daging. Selain itu aromanya yang sangat khas juga bisa kita manfaatkan untuk dijadikan sabun, parfum serta campuran kosmetik.
Yuzu dapat kita manfaat dalam berbagai macam masakan. Kochi yuzu telah mendapatkan apresiasi yang sangat tinggi sekali dari restoran kelas satu di daerah New York. Sekarang ini kita bisa mengkonsumsinya dengan sangat mudah sekali. kini telah tersedia minuman yuzu yang akan membuat kita bisa dengan mudah mengkonsumsinya.
